Модульные убойные цеха

Модульный убойный цех — это полностью укомплектованная сборная конструкция, оснащённая всем необходимым оборудованием и коммуникациями для проведения забоя и первичной переработки скота. Такой формат особенно востребован у фермерских хозяйств, перерабатывающих предприятий и агрохолдингов, которым важно иметь автономную и компактную производственную единицу с возможностью установки в любой точке.

Компания «Агротехкомплект» поставляет модульные убойные цеха в Ростове и других регионах, предлагая решения, полностью соответствующие санитарным, пожарным и эксплуатационным нормам.

Возможности и продукция

Модульный убойный цех КРС, мелкого рогатого скота, кроликов и птицы позволяет выпускать:

• Мясо парное в полутушах или четвертях для КРС: высококачественный продукт без длительного хранения.
• Мясо парное в тушках для МРС, кроликов и птицы: оптимальное решение для фермеров и переработчиков.
• Мясо охлажденное в полутушах или четвертях для КРС: подходит для дальнейшей реализации или переработки.
• Мясо охлажденное в тушках для МРС, кроликов и птицы: сохранение свежести и товарного вида.
• Очищенные субпродукты: сердце, печень, почки, лёгкие и другие.
• Не засоленные шкуры: для дальнейшей промышленной переработки.
• Очищенные головы: востребованный продукт на мясоперерабатывающих предприятиях.

Варианты исполнения модулей

Производители предлагают различные конфигурации:

• Для забоя крупного рогатого скота (КРС).
• Для забоя мелкого рогатого скота (МРС).
• Для забоя кроликов.
• Для забоя птицы.

Каждый модуль проектируется с учётом производительности, санитарных норм и удобства обслуживания.

Конструктивные особенности

Модуль для забоя КРС и МРС выполняется в виде сборной конструкции габаритами 8200×2400×4750 мм, состоящей из двух частей:

• Нижняя секция: 8200×2400×2900 мм.
• Верхняя секция: 4800×2400×1850 мм.

Модуль для забоя кроликов и птицы — это единый контейнер размером 12200×6400×2900 мм, что обеспечивает удобное размещение технологического оборудования и рабочих зон.

Снаружи конструкции выполнены из оцинкованного профнастила, внутри — из нержавеющей стали, а пол покрыт рифлёным алюминием. В качестве утеплителя применяется пенополиуретан толщиной 100 мм, обеспечивающий стабильный микроклимат.

Оборудование и коммуникации

Модульные убойные цеха от компании «Агротехкомплект» оснащаются:

• Системами вентиляции и микроклимата: для соблюдения санитарных норм.
• Водоснабжением и электроснабжением: для автономной работы.
• Профессиональным оборудованием для убоя и первичной переработки: под каждый вид животных.

Все конструкции соответствуют требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной и электробезопасности, а также правилам охраны труда.

Преимущества модульных решений

• Мобильность: установка в любом месте с минимальной подготовкой площадки.
• Автономность: наличие всех необходимых инженерных систем.
• Санитарная безопасность: материалы и планировка соответствуют строгим гигиеническим нормам.
• Гибкость конфигурации: адаптация под разные виды животных и объёмы производства.

Компания «Агротехкомплект» предлагает заказать модульный убойный цех в Ростове с доставкой, монтажом и вводом в эксплуатацию. Мы подберём оптимальную комплектацию под ваш объём производства и вид животноводства.

Свяжитесь с нашими специалистами прямо сейчас, чтобы получить индивидуальное предложение и вывести ваш бизнес на новый уровень!